Wat was de eerste whisky die je hebt geproefd?

Dat was de Johnny Walker Black Label. Ik kan mijn nog goed herinneren dat ik mijn eerste fles kocht bij een slijterij in Indianapolis, Indiana in de VS waar ik studeerde aan de universiteit. Op deze leeftijd was ik ervan overtuigd dat de beste manier om whisky te drinken vooral met heel veel ijs was…wat was is toch onwetend!

Wat was de eerste single malt die je hebt geprobeerd en wat is jouw whisky unicorn?

Aah, dat roept herinneringen op! Mijn eerste first single malt was de Balvenie Doublewood. Sinds dat ik deze heerlijke nectar heb geproefd heeft het een speciale plek in mijn hart veroverd! Op het moment is de whisky die ik het liefst wil proeven een Glenfarclas family cask uit mijn geboortejaar, 1975.

Waarom ben je betrokken geraakt bij Deacon Brodie?

Dat is eenvoudig. Samen met Sasa Ristovski ga ik al een paar jaar jaarlijks op whisky tour in Schotland, en we hebben samen al langere tijd het idee om onze liefde voor whisky te delen met andere whisky-gelovigen! Ik kan mij nog herinneren waar en wanneer we de keuze gemaakt hebben : Op onze laatste tour, lopend vanaf het kasteel in Edinburgh richting de stad, deelden we een 5cl 40 jaar oude Glenfarclas and rookten we elk een Cohiba sigaar (I had die van Fidel Castro and Sasa die van Che Guevara). Op de route kwamen we langs de Deacon Brodie pub en de muurschildering welke het verhaal vertelt van Brodie en het dubbelleven dat hij leidde. Voila! Het zaadje voor de oprichting van Deacon Brodie was geplant en het is nu een jonge bloem!